Vitamina D. Una preziosa alleata
Nel corso degli ultimi decenni, le ricerche iniziate più di un secolo fa sulla vitamina D hanno fatto emergere delle correlazioni quasi insospettabili tra questa vitamina e i benefici sulla salute.
Definita la “vitamina del sole” è in realtà un gruppo di molecole, pro-ormoni liposolubili. Le più importanti per il nostro beneficio sono la D2 (ergocalcoferolo) e la D3 (colecalciferolo), con attività biologica simile, benché come miglior sorgente supplementare sia da scegliere la D3, meglio se da fonte naturale, poiché più simile a quella che noi autoproduciamo in termini di biodisponibilità.
Grazie a questa compatibilità ne assumiamo di più e in tempi più rapidi possiamo ristabilire un equilibrio in caso di carenza.
È ormai noto che, benché una buona parte sia prodotta dalla nostra pelle con l’esposizione ai raggi solari, data la latitudine in cui noi viviamo, è bene assumerne una parte con alimenti ed integrazione. Tra gli alimenti troviamo alcuni pesci, le uova, molluschi, alcuni latticini e cereali.
La scelta dell’integrazione deve invece essere orientata a prodotti ben formulati in termini di unità corrispondente dose, di titolazione della quantità attiva presente e di fonte animale o vegetale da cui viene ricavata.
Quali sono i benefici? Tantissimi.
- Partecipa al metabolismo delle ossa, mantenendo la salute di denti e apparato osteoarticolare.
- Interviene riducendo lo sviluppo di patologie cardiovascolari, diabete, malattie autoimmuni tra cui la sclerosi multipla.
- È importante, infatti, per un corretto funzionamento del sistema immunitario in generale, prevenendo o migliorando il decorso di patologie più semplici (come l’influenza stagionale) e più complesse (lupus eritematoso, artrite reumatoide, psoriasi).
- Pare che aumentare i livelli di Vitamina D, nell’individuo sano, possa ridurre l’impatto del virus Sars-COVID19 e le relative complicazioni. Ipotesi ancora al vaglio di ricerche in atto.
- Gioca un ruolo chiave anche nel processo della neurodegenerazione, venendo a sostegno in caso di patologie quali Alzheimer e Parkinson.
- È coinvolta nei processi di sviluppo di alcuni tumori, soprattutto in funzione della proliferazione, differenziazione e crescita cellulare. Anche in questo caso i dati che stanno emergendo dalle ricerche sono molti e vanno valutati anche in funzione della tipologia del tumore.
La vitamina D viaggia in genere a braccetto con due altri importanti alleati, vitamina K e Calcio.
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